Мастер Шеф

Говядина тушеная с черносливом


Говядина тушеная с черносливом

Ингредиенты

1 кг говядины, 3 ст. ложки жира, 500 г чернослива без косточки, 2 головки репчатого лука, 1/2 стакана томата-пюре, 2 ст. ложки пшеничной муки, 5 штук гвоздик, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, корица, соль, сахар

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  3 часа 10 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

Мясо нарежьте кусками, посолите, поджарьте и переложите в сотейник. Добавьте обжаренное с жиром томат-пюре, слегка обжаренный лук, залейте небольшим количеством бульона и тушите около получаса. Муку слегка спассеруйте, разведите бульоном, вместе с промытым черносливом положите в сотейник с мясом и тушите до готовности.

Когда мясо будет готово, добавьте уксус, корицу, гвоздику, сахар и продолжайте тушить еще 15 минут.

Подавайте мясо на стол вместе с черносливом и полейте соусом, в котором оно тушилось.

Представленное блюдо хорошо подойдет на ужин с семьёй, день рождения

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
13 декабря 2011
//
Просмотров: 1903

Другие рецепты:

Говядина тушенная с грибами

Мясо нарежьте кусочками, по 1-2 куска на порцию, а нежирную копченую грудинку — мелкими кубиками.

Битки свинные по-украински

Подготовленную свинину нарежьте кусками толщиной 1 см, отбейте, посолите, поперчите и слегка

Гусь тушеный

Подготовленную тушку гуся разрежьте на порционные куски, обжарьте до румяного цвета. Затем гуся

Борщ украинский с мясом

Говядину положите в кипящий костный бульон и отварите до готовности. Затем выньте и нарежьте на

Отбивные из телятины со сливочным соусом

Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной примерно 1,5-2 см. Мясо накройте пищевой пленкой и

Солянка сборная мясная

Из мяса и костей сварите бульон (вам понадобится 1,6 л), процедите. Мясо охладите в части бульона.




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика