Мастер Шеф

Свинина в пиве


Свинина в пиве

Ингредиенты

500 г свинины, 2 ст.ложки смальца, 1 морковь, 1 головкарепчатого лука, 1/2 корня петрушки, 4 горошины горького перца, 2 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, 2 стакана пива, 1 ч.ложка сухой мяты, 1 ст.ложкасливочного масла для заправки бульона, 1 кг картофеля, соль

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  2 часа 40 минут
 Количество порций  три
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

Такой рецепт вы врядли уже готовили - Свинина в пиве! Большой кусок свиного окорока очистите от жил и пленок, промойте, посолите и обжарьте на хорошо разогретом смальце или сливочном масле. Потом свинину положите в кастрюлю, добавьте очищенные и нарезанные корни (морковь, петрушку) и лук, горький и душистый перец горошком, лавровый лист, сухую мяту, залейте пивом и тушите до готовности. Свинину с пивом полейте подогретым, процеженным и заправленным маслом бульоном и подайте на стол, нарезанной порционными кусками, с отварным картофелем.
Приятного аппетита)

Представленное блюдо хорошо подойдет на вечер с друзьями

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
09 декабря 2011
//
Просмотров: 1669

Другие рецепты:

Свиная грудинка тушеная

Свиную грудинку очистите от жид и пленок, нарежьте мелкими кусками, обжарьте на смальце или

Рецепт юшка киевская

Говядину и телятину отделите от костей все, залейте холодной водой и варите вместе с подготовленной

Битки свинные по-украински

Подготовленную свинину нарежьте кусками толщиной 1 см, отбейте, посолите, поперчите и слегка

Солянка сборная мясная

Из мяса и костей сварите бульон (вам понадобится 1,6 л), процедите. Мясо охладите в части бульона.

Гусь тушеный

Подготовленную тушку гуся разрежьте на порционные куски, обжарьте до румяного цвета. Затем гуся

Говядина, тушенная в сметане

Обжарьте говядину одним цельным куском со всех сторон до румяного цвета и положите в сотейник или




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика