Мастер Шеф

Рулетики из куриного филе с сыром


Рулетики из куриного филе с сыром

Ингредиенты

600 гр куриного филе, 250 гр сыра, 2-3 ст.л. сока лимона, 2 ч.л. молотого чеснок, соль, перец молотый, 2 ст.л. муки, 1 яйцо, 1/4 стакана молока + 2-3 ст.л., 1 стакан сметаны

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  60 минут
 Количество порций  6-8
 Калорийность  Низкая

Как приготовить

Для того, чтоб приготовить куриные рулетики с сыром, необходимо заранее подготовить ингредиенты. Куриное филе промыть и очистить от пленок. Нарезать на пластинки (6-8 мм толщиной) и немного их отбить. Замариновать кусочки филе в лимонном соке, соли, перце и чесноке на 10-15 минут.

Сыр нарезать тонкой соломкой, длиной 2-3 см.

Для кляра смешиваем муку, молоко (1/4 стакана), сыр(50 гр), чеснок(1 ч.л.), соль, перец и яйцо. Тщательно перемешиваем до консистенции как тесто на
оладьи.

Формируем рулетики: на отбитый кусочек филе кладем 2-3 соломки сыра и сворачиваем в трубочку. Когда все кусочки будут свернуты, разогреваем сковороду с растительным маслом. Окунаем каждый рулетик в кляр и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета (можно не до готовности) и выкладываем в форму для запекания. Обжарив все рулетики, готовим соус. Смешиваем сметану, молоко (2-3ст.л.), сыр (50гр), соль, перец по вкусу. Заливаем соус в форму и ставим в духовку на 30 минут, пока не зарумянится. Соус не должен полностью накрывать все мясо, достаточно чтобы он попал на каждый кусочек.

  • Подавать можно с любыми гарнирами. Приятного аппетита!

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
31 марта 2015
//
Просмотров: 1627

Другие рецепты:

Куриные рулетики в беконе в духовке или на сковороде

Приготовленное куриное филе в беконе может прекрасным вариантом как к праздничному столу, так и к

Котлета по-киевски: Секреты приготовления

Котлета по-киевски привлекает кулинарных гурманов своей аппетитной корочкой, тонким ароматом и

Фаршированные крабовые палочки

Вкусненькая, сочная и красивая закуска. Украсит любой праздничный стол. И придет по вкусу всем и

Котлеты из куриного филе и плавленого сыра

Если у вас в холодильнике найдется куриное филе и плавленые сырочки, то из этих ингредиентов можно




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика