Мастер Шеф

Острый соус к мясу


Острый соус к мясу

Ингредиенты

1 кг свежих спелых помидор, 2 небольших острых перца, 1 перец «ратунда», 3 зубчика чеснока, соль, молотый перец, перец горошком-5 горошин, лавровый лист, 1 столовая ложка молотой паприки, 2 ст.л. паприки лепестками, 0,5 ч.л. кориандра.

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  30-40 мин.
 Количество порций  4
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Прекрасный соус для любителей остренького к мясу. Идеален для:

  • Шашлык;

  • Котлеты;

  • Мясо на гриле.

Помидоры ошпариваем кипятком и очищаем от кожуры. Нарезаем мелкими кубиками. Острый перец и ратунда тщательно моем и перекручиваем через мясорубку (можно измельчить блендером), чеснок выдавливаем через давку. Овощи выкладываем в кастрюльку и ставим на огонь. Доводим до кипения, добавляем специи и соль (по вкусу). Даем покипеть 5 минут. Остужаем. Протираем остывший соус через сито и охлаждаем в холодильнике. Предлагаем три варианта приготовления шашлыка - все очень вкусные!

Приятного аппетита, и помните, что большое количество отсрой пищи вредит Вашему здоровью!

Представленное блюдо хорошо подойдет на пикник, ужин

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
24 октября 2013
//
Просмотров: 5339

Другие рецепты:

Как приготовить мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

Вашему вниманию предоставляю 3 варианта приготовления мяса для шашлыка. 1 способ заготовки мяса

Барбекю-меню от Мастер Шеф Ассорти мясное на гриле

Всем любителям пикника, предлагаем лучший рецепт приготовления мясного ассорти на гриле. Время

Простой рецепт шашлыка из свинины в кефире

Нарезать свинину на кусочки, посолить, поперчить, добавить специи и много репчатого лука,

Котлета по-киевски: Секреты приготовления

Котлета по-киевски привлекает кулинарных гурманов своей аппетитной корочкой, тонким ароматом и

Любимые грузинские блюда – Сациви и Лобио

Все мы любим вкуснейшие блюда грузинской кухни: сочные вкусные хинкали, аппетитные и сытные




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика