Мастер Шеф

Сырный соус


Сырный соус

Ингредиенты

300 гр твердого сыра, 200 гр мягкого сыра, 150 мл мясного бульона, 150 мл жирных сливок, 50 гр сливочного масла, соль, перец по вкусу.

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  30 минут
 Количество порций  10
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

Идеальный соус к жареному или запеченному картофелю, мясным и рыбным стейкам. Готовится довольно быстро и не требует особых умений и фантазии!

Для начала ставим на средний огонь сливки в эмалированной глубокой посуде. Добавляем мясной бульон. На мелкой терке натираем твердый и мягкий сыр (лучше брать Голландский и Мааздам).Сочетание соленого и более сладковатого сыров придаст особую изюминку. Не доводя сливки до кипения-всыпаем сыр. Постоянно помешивая, доводим до однородной консистенции. Добавляем немного соли (но можно и без соли, если сыр достаточно соленый). Добавляем сливочное масло и постоянно помешивая доводим до кипения и сразу же включаем. Сырный соус готов! Подавать лучше горячим, пока не загустеет.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
24 августа 2013
//
Просмотров: 6150

Другие рецепты:

Суши: как правильно подавать к столу, как их есть правильно и что подать к ...

Сегодня мы разбираем основные вопросы с угощением и употреблением любимых нами суши.

Диетический суп из чечевицы

Чечевица относится к продуктам, которые несут огромное множество полезных веществ необходимых

Овощное рагу с мясным фаршем по-деревенски

Овощное рагу по-деревенски с фаршем готовится крайне просто, можно сделать очень большую порцию, а

Печенье Дракончики

Весёлое новогоднее печенье в виде дракончика можно приготовить вместе с детьми. Здесь найдётся

Дрожжевое тесто безопарным способом

Безопарный способ приготовления включает в себя одну стадию. Перед замесом любого вида теста




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика