Мастер Шеф

Овощи запеченные под сыром


Овощи запеченные под сыром

Ингредиенты

2 крупных баклажана, 2 крупных кабачка, 3-4 больших помидора, 2 луковицы, 2-3 болгарских перца, сыр 200 гр, соль, перец, специи, оливковое масло.

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  20 мин
 Количество порций  7-8
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Блюдо "запеченные овощи под сыром" прекрасно подойдет любителям вегетарианской кухни или станет прекрасным дополнением - гарниром к любому мясному или рыбному деликатесу. Готовится просто и довольно быстро.
Для приготовления нам прежде всего понадобится хорошо промыть все овощи.
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем кружочками средней толщины, кладем в горячую подсоленную воду, чтоб избавится от горечи.
Кабачки, если у нас молодые, можно оставить в кожуре, а если старые-желательно очистить. Так же нарезаем средними кружочками.
Помидоры нарезаем ломтиками средней толщины. Репчатый лук, а еще лучший красный крымский лук нарезаем тонкими кольцами. Болгарский перец можно так же нарезать кольцами, а можно мелко нашинковать для большего аромата. Кто как любит.
Берем форму для запекания. В нашем случае круглую. Смазываем ее оливковым маслом, выкладываем наши овощи в форме "домино", чередуя каждый ингредиент.
Когда закончим выкладывать, солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи. Добавляем немного оливкового масла.
Если брать твердый сыр, можно натереть его на крупной/мелкой терке по желанию и поспать овощи сверху. А можно взять сыр моцарелла, порезать его кусочками и чередовать с овощами. В любом случае будет незабываемо вкусно!
Духовку заранее разогреваем до 180С и запекаем в течение 20 минут.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
03 июня 2013
//
Просмотров: 6435

Другие рецепты:

Запеканки вкуснейшие

Сегодня мы выпекаем наши любимые запеканки

Мусака с телятиной и соусом Бешамель

Мусака – это традиционное греческое блюдо, которое удивит вас своим разнообразием. В осенний

Кролик запеченный в рукаве

Настоящее праздничное блюдо, от которого просто невозможно оторваться. Нежное и сочное мясо кролика

Барбекю-меню от Мастер Шеф Ассорти мясное на гриле

Всем любителям пикника, предлагаем лучший рецепт приготовления мясного ассорти на гриле. Время

Стейк из телятины с картофелем

Сытное и невероятно вкусное блюдо! Готовится стейк из телятины быстро, и не уступает ресторанным




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика