Мастер Шеф

Утка жаренная с яблоками


Утка жаренная с яблоками

Ингредиенты

1 утка, 4-5 крупных яблока, 2 ст. ложки сливочного масла, жир по вкусу, 2 ст. ложки измельченных сухарей, 1 свекла, соль.

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  3 часа 30 минут
 Количество порций  восемь
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

Утку опалите, промойте под холодной водой и обсушите салфеткой. Яблоки мелко нарежьте, почистив и удалив семечки. Свеклу почистите, натрите на терке и потушите до готовности отдельно.

Подготовленную утку посолите, начините яблоками и зашейте. Сверху смажьте маслом, посыпьте сухарями, положите спинкой на противень, полейте жиром и поставьте в духовку.

Во время жарки утку несколько раз поворачивайте и поливайте образующимся соком. Перед подачей на стол удалите нитки, а яблоки выньте и уложите на блюдо вокруг утки вместе с тушеной свеклой, полейте соком образовавшимся во время жарки.

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, рождество, семейный ужин

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
04 декабря 2011
//
Просмотров: 3209

Другие рецепты:

Гусь запеченный с яблоками

Гуся хорошо промойте, просушите, натрите солью снаружи и изнутри и оставьте на 4-5 часов в холодном

Рагу из утки

Для рагу выберите молодую нежирную утку. Утку опалите, тщательно промойте холодной проточной водой,

Индейка тушеная с изюмом и яблоками

Изюм промойте горячей водой. Яблоки мелко нарежьте. Индейку опалите, отрежьте первое звено у

Суп-пюре с авокадо

1. Авокадо вымойте, очистите, разрежьте пополам, осторожно удалите косточки, мякоть мелко нарежьте

Фаршированная утка

Промойте подготовленную тушку утки, натрите внутри и снаружи солью, нафаршируйте через разрез в

Утка маринованная в пиве, с гарниром из яблок

Тушку утки тщательно промыть изнутри и снаружи и обсушить. Вырезать филе (грудку) и отложить его




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика