Мастер Шеф

Духовые котлеты с соусом


Духовые котлеты с соусом

Ингредиенты

1 кг говядины, 3 средние луковицы, несколько ломтиков хлеба, яйцо, соль, перец, томатная паста, крупная морковь, мука.

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  1 час.
 Количество порций  15
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Оригинальный и очень вкусный рецепт приготовления котлет в духовке. Томатный соус отлично дополняет вкус котлет и сочетается с абсолютно любым гарниром.
Говядина промываем, режем на небольшие куски и пропускаем через мясорубку, лук и размоченный мякиш хлеба так же пропускаем через мясорубку. Добавляем в полученный фарш яйцо, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешиваем и мокрыми руками формируем котлеты. Обваливаем их со всех сторон в муке и выкладываем на хорошо смазанный растительным маслом противень. Ставим в разогретую до 200С духовку на 25 минут.
Готовим соус: лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на мелкой терке. Обжариваем на масле до мягкости и добавляем томатную пасту, заливаем 0,5л воды, добавляем соль, перец и тушим в течение 5 минут. Когда котлеты будут готовы, выкладываем их в глубокую кастрюльку и заливаем соусом. Тушим еще 10-15 минут. Даем настоятся минут 5 и можно подавать к столу.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
13 февраля 2013
//
Просмотров: 6067

Другие рецепты:

Постные котлеты из красной чечевицы

Если у вас желание приготовить постное и очень вкусное второе блюдо со вкусом мяса, тогда наш

Котлета по-киевски: Секреты приготовления

Котлета по-киевски привлекает кулинарных гурманов своей аппетитной корочкой, тонким ароматом и

Мясные шарики

1. Подготавливаем ингредиенты. Измельчаем лук, петрушку, выдавливаем чеснок, легко взбиваем яйцо,

Картофель, фаршированный творогом

С ломтика батона срезать корочку, мякиш размочить в молоке, отжать. Картофель тщательно вымыть,

Мясо тушенное в духовке с овощами

Альтернатива уже надоевшему жаркому и гуляшу. Не менее вкусное, ароматное и сытное мясо в духовке с

Запеканки вкуснейшие

Сегодня мы выпекаем наши любимые запеканки




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика