Мастер Шеф

Рыба, тушеная по-украински


Рыба, тушеная по-украински

Ингредиенты

500 г филе трески или минтая, 160 г свиного сала, 2 головки репчатого лука, 2 сладких перца, 6-7картофелин, 400 г томатного соуса, 1 -1,5 стакана бульона, 2 зубчика чеснока, 2-3 корня петрушки, зелень петрушки и укропа, перец, соль

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  1 час 20 минут
 Количество порций  две
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

Подготовленное филе рыбы нарежьте кусочками и вместе со специями и кореньями припустите 6-8 минут. На бульоне приготовьте томатный соус. На сковороде растопите свиное сало, выньте шкварки. На этом сале обжарьте нарезанные картофель, репчатый лук и коренья петрушки.

В горшочек положите обжаренные овощи, а на них припущенную рыбу (три кусочка на порцию), залейте томатным соусом, добавьте растертый чеснок и нарезанный кольцами лук, а затем слегка обжаренный на сале болгарский сладкий перец. Тушите в закрытом горшочке в духовке 10-15 минут.

Перед подачей на стол посыпьте зеленью петрушки или укропа.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
04 декабря 2011
//
Просмотров: 1707

Другие рецепты:

Жареная рыба с картофелем в горшочке

Филе рыбы нарежьте кубиками, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде.

Борщ украинский с мясом

Говядину положите в кипящий костный бульон и отварите до готовности. Затем выньте и нарежьте на

Рыба в овощном соусе

Рыбу очистить, выпотрошить, тщательно промыть изнутри и снаружи и разделать на филе с кожей без

Рыба с капустой

Промойте филе рыбы (судак, щука, окунь, треска и т. п.), нарежьте его небольшими кусочками,

Говядина тушенная с грибами

Мясо нарежьте кусочками, по 1-2 куска на порцию, а нежирную копченую грудинку — мелкими кубиками.




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика