Мастер Шеф

Блинчики с творогом и изюмом в сметанном соусе


Блинчики с творогом и изюмом в сметанном соусе

Ингредиенты

3 стакана, 3 стакана воды, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, ч.л. соды, 1/3 ч.л. лимонной кислоты, 1 ч.л. соли; 600 гр творога, 0,5 стакана сахара, 100 гр изюма; пакетик (15г) ванильного сахара, 500 мл сметаны нежирной, сахарная пудра по вкуса (кто любит послаще), сливочное масло.

 Сложность  второй(средне)
 Время приготовления  1 час
 Количество порций  
 Калорийность  низкая

Как приготовить

Десерт-просто объедение! Казалось бы, обыкновенные блинчики с творогом, но в такой подаче - это просто кулинарное чудо! Итак, для начала готовим блинчики: растираем яйца с сахаром, постепенно вливаем воду (часть воды смешиваем с лимонной кислотой), добавляем соль, соду и вливаем полученную смесь в муку. Вливаем осторожно, чтоб не образовались комочки. Всю блинную смесь хорошо перемешать.
Сковороду накаливаем и немного сбавляем огонь, смазываем маслом и жарим блинчики с двух сторон. Получаются очень тоненькие, вкусные и нежные.
Готовим начинку: можно использовать готовую массу. А можно нежирный творог растереть с сахаром, размоченный в теплой воде изюм добавить и хорошо перемешать.
Готовим соус: сметану взбиваем венчиком с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Собираем блинчики: каждый блинчик, пока еще теплый смазываем сливочным маслом, кладем немного начинки и сворачиваем. Выкладываем в глубокий противень и смазываем соусом по всей поверхности блинчиков. В идеале соус должен покрыть их практически полностью.
Ставим в разогретую до 200С духовку на 15 минут. Готово!

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
18 ноября 2012
//
Просмотров: 4538

Другие рецепты:

Тончайшие крахмальные блинчики

Для некоторых хозяек остается сложным приготовление тонких и не рвущихся блинчиков. А ведь их так

Бисквитный рулет с рисунком рецепт

Прекрасным вариантом к праздничному столу будет испечь рулет с рисунком, и я предлагаю непременно

Десерт Апельсиново-молочный Чудо

Приготовление десертов с использованием апельсинов – это всегда интересный, несложный процесс и

Кальмар Нежный в сметанном соусе

Правильно приготовленные кальмары – это всегда идеальная закуска к любому столу и празднику

Блинчики – пирожки Оригинально и вкусно

Приготовленное для своих это блюдо уж точно понравится всем – то ли блинчики, то ли пирожки с любой

Запеканки вкуснейшие

Сегодня мы выпекаем наши любимые запеканки




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика