Мастер Шеф

Запеченное мясо с грибами


Запеченное мясо с грибами

Ингредиенты

1 кг фарша из говядины и свинины, 2 больших луковицы, 1 булочка, 2 яйца, мускатная палочка, 3 мороженых белых гриба, 200 г копченой грудинки, 1 ст. ложка желатина, ½ стакана бульона, перец, соль.

 Сложность  второй(средне)
 Время приготовления  50 минут
 Количество порций  10
 Калорийность  высокая

Как приготовить

Булочку замочите в воде или молоке и хорошенько отожмите. Добавьте ее в фарш вместе с мелко нарезанным луком и яйцами. Посолите, поперчите, приправьте мускатом и тщательно перемешайте (должен получиться фарш как для котлет).

Грибы тонко нарежьте ломтиками, добавьте в фарш и снова перемешайте. Продолговатую форму обложите кусочками грудинки и наполните фаршем, слегка придавив его сверху.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40−50 мин. Растворите желатин в ½ стакане бульона, охладите, нарежьте кусочками и украсьте мясо.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
04 сентября 2012
//
Просмотров: 1943

Другие рецепты:

Пирожное киевское

Приготовьте корзиночки: из муки, масла, сахара, яиц, соли и соды замесите песочное тесто и

Быстрое приготовление булочек

Булочки – один из любимых десертов к чаю, и в ситуациях, когда нужно сделать что-то к чаю быстро

Картофельная бабка, фаршированная грибами с луком

Натрите картофель на мелкой терке, добавьте немного муки, соль. Замесите негустое тесто.

Вертута с яблоками

Сегодня мы расскажем вам как приготовить настоящую молдавскую вертуту, которую мы попробовали

Филе индейки запеченное

Из грудинки индейки снимите филе, удалите сухожилия, посыпьте солью и перцем, сверните рулетом и

Постные котлеты

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 2. Откиньте капусту на




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика