Мастер Шеф

Варенье из апельсинов


Варенье из апельсинов

Ингредиенты

3 крупных апельсина, половина лимона, 300 г сахара, 300 мл воды.

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  3-4 дня
 Количество порций  1 банка 300 гр
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

Для того чтобы варенье стало не только вкусным, но и красивым дополнением вашей кухни, много усилий предавать не стоит. А сделать такое варенье из апельсинов, совсем простая задача, правда требует достаточно много времени.

Прежде всего хорошо вымываем апельсины, обдаем кипятком, разрезаем пополам. Каждую половину режим ещё на 2 части, каждую дольку так же делим пополам. Удаляем мякоть апельсина (съедобную часть) и таким образом получаются довольно узкие полоски.

Помещаем шкурки в миски и заливаем тёплой водой. Вымачиваем корки 3-4 дня. Каждый день воду менять 4-5 раз. После этого сливаем воду и удаляем с шкурок белую часть (но если апельсин тонкошкурый, то можно оставить и так). Сворачиваем каждую шкурку спиралькой и нанизываем так, каждую шкурку на нить как бусы.

Провариваем наши апельсиновые бусы 3 раза по 15-20 минут, каждый раз воду сливаем. После каждого проваривания, обдаём ледяной водой. Убираем в сторону.

Готовим сироп для нашего варенья. Доводим его до кипенья и кладём наши бусы из корок. Варив в течении получаса на медленном огне. Выключаем, даём немного остыть. Затем провариваем ещё пол часа, и как только смесь закипит, добавляем сок половины лимона. Как только варенье остынет, вынимаем бусы и удаляем нить.

Хранить наше апельсиновое варенье в холодильнике.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
16 августа 2012
//
Просмотров: 3085

Другие рецепты:

Английский Торт Мокка

Прекрасное сочетание масляного шоколадного бисквита с миндальной мукой и масляного кофейного крема

Персиковое варенье

Все любят сладкое! Даже те, кто отрицает это. Варенье из персиков – это для многих любимое

Десерт Апельсиново-молочный Чудо

Приготовление десертов с использованием апельсинов – это всегда интересный, несложный процесс и

Фруктовый салат

Свежий и ароматный фруктовый салат с сиропом и сливками. Ингредиенты можно менять в зависимости от

Домашнее варенье из клубники или как сварить варенье из клубники

В каждой семье любят варенье, приготовленное из клубники, которое так приятно открыть зимой и

Кукурузная диета - отличное решение проблемы лишнего веса

По мнению использовавших, кукурузную диету, она способна эффективно помочь сбросить несколько




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика