Мастер Шеф

Курица с грибами в сливках


Курица с грибами в сливках

Ингредиенты

(на 4 порции) 400-500 гр куриного филе, 2 небольших зубчика чеснока, 200 гр сливочного масла, 500 гр шампиньонов, пол лимона, 200 мл сливок (я беру 10-15% жирности), соль, перец, щепотка молотой паприки

 Сложность  второй(средне)
 Время приготовления  60 мин.
 Количество порций  4
 Калорийность  средняя

Как приготовить

Продолжая темку курочки, хочу рассказать новый рецептик. Уже несколько лет это блюдо, можно сказать, коронное в моем меню! Здесь используется совсем немного ингредиентов, но вкус…ммм..

Начнем приготовление курочки с грибами с нарезки филе на мелкие кусочки, на хорошо разогретую сковороду кладем половину масла, когда масло полностью растает выкладываем курицу и жарим до образования румяной корочки. Затем выжимаем в нее пол лимона, солим, перчим по вкусу. Прожариваем до готовности.

Готовим посуду, главное условие, чтобы она хорошо держала тепло. Выкладываем готовую курицу в выбранную кастрюльку, плотно накрываем крышкой.

Сковороду не снимаем с огня, кладем оставшееся масло и выкладываем нарезанные грибы. Жарим грибы до готовности, добавляем мелко нарезанный чеснок, солим, перчим, хорошо перемешиваем и плотно накрываем крышкой, дать 2 минуты пропарится.

Затем, готовые грибы, аккуратно выкладываем сверху на нашу курицу и снова накрываем плотно крышкой.

Теперь, эту же сковороду, не промывая, ставим снова на огонь, хорошо прогреваем и вливаем на нее сливки. Как только сливки начнут закипать, всыпаем щепотку соли, перца и молотой паприки. Тут же снимаем с огня, не даем долго кипеть, и выливаем сливки на грибы с курицей. Снова плотно накрываем крышкой, обматываем полотенцем и даем настояться в течении полу часа.

Подавать необычную курочку с грибами в сливках лучше всего с картофельным пюре. Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Не требует особых усилий. Всего немного внимания. Вы обязательно должны попробовать необычную курочку с грибами. Приятного аппетита!:)

Представленное блюдо хорошо подойдет на семейный ужин

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
02 августа 2012
//
Просмотров: 3358

Другие рецепты:

Приготовление куриного филе

Мне кажется, что более универсального продукта, чем курица, сложно и представить. Огромное

Котлета по-киевски: Секреты приготовления

Котлета по-киевски привлекает кулинарных гурманов своей аппетитной корочкой, тонким ароматом и

Суши: как правильно подавать к столу, как их есть правильно и что подать к ...

Сегодня мы разбираем основные вопросы с угощением и употреблением любимых нами суши.

Кукурузная диета - отличное решение проблемы лишнего веса

По мнению использовавших, кукурузную диету, она способна эффективно помочь сбросить несколько

Домашняя шаурма

Многие любят это экзотическое блюдо-шаурму. Но покупать ее на улицах города довольно опасное




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика