Мастер Шеф

Вареники с картошкой


Вареники с картошкой

Ингредиенты

Для теста: 500 г муки, 1 стакан воды или молока, 1 яйцо, соль. Для начинки: 200 г картофеля, 1 головка репчатого лука, 1 ст.ложка сала-шпик, перец, зелень петрушки. Для поливки: 2 ст.ложки растопленного свиного жира

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  1 час 30 минут
 Количество порций  восемь
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

В пшеничную муку влейте холодную воду или молоко, добавьте яйца, соль и замешайте тесто до однородной массы. Тесто немного охладите.

Картофель отварите, подсушите и протрите, чтобы получилось однородное пюре. Сало мелко нарежьте и спассеруйте с луком, затем немного обжарьте, чтобы сало чтобы сало не растопилось. Зелень петрушки измельчите. Добавьте в картофель подготовленные лук, сало, соль, петрушку, черный молотый перец и хорошо перемешайте. слепите вареники, по форме напоминающие картофель, и отварите до готовности. Перед подачей на стол полейте вареники горячим растопленным свиным жиром со шкварками.

Представленное блюдо хорошо подойдет на обед

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
03 декабря 2011
//
Просмотров: 3483

Другие рецепты:

Кокосовое печенье в силиконовой форме

Растереть масло с сахаром, добавить яйца, перемешать, добавить кокосовую стружку, добавить

Ленивые вареники с сыром

Перемешать в миске творог, натертый сыр, просеянную муку, сахар и соль. Месить тесто до тех пор

Вареники с картошкой и грибами

Готовьте так же, как вареники с картошкой, но добавьте в фарш мелко нарезанные вареные грибы. Перед

Постные вареники с картошкой

Продолжая тему постных рецептов, предлагаю Вашему вниманию постные вареники с картошкой. В муку

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Батон порежьте небольшими кубиками. Выложите на противень, слегка посолите и подсушите в духовке,

Вареники паровые с сырой картошкой

Замесите крутое тесто из муки, воды, яиц. Сырой картофель натрите на крупной терке, добавьте мелко




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика