Мастер Шеф

Картофельная запеканка


Картофельная запеканка

Ингредиенты

5 больших картофелин, 3 луковицы, 2 болгарских перца (можно заменить на 200 г замороженного), 3 дольки чеснока, 6 яиц, 12 ст.л. молока, специи по вкусу, зелень (я добавляла укроп)

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  1 час 10 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Наверняка многие из нас привыкли к традиционным способам приготовления картошки. В данном рецепте мы расскажем о более изысканном способе, так давайте приступим к приготовлению картофельной запеканки.

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности (минут 10-15). Лук, чеснок обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить перчик и жарить ещё 5 минут. Картофель откинуть на дуршлаг, дать стечь и добавить в сковороду к овощам, жарить 5 минут.

Приготовить соус: слегка взбить яйца, молоко, соль, чёрный перец.
Выложить овощи в огнеупорную форму. Залить соусом, посыпать зеленью, запекать при температуре 180 градусов С 20-25 минут.

В идеале было бы неплохо добавить чуть обжаренные томаты, но у меня их к сожалению не было. Но и так очень вкусный рецепт овощной запеканки, попробуйте!

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
02 декабря 2011
//
Просмотров: 3127

Другие рецепты:

Сосиски жареные в беконе

Накануне приготовить соус. Лук и чеснок очистить, лук нарезать дольками, чеснок можно оставить

Мусака с телятиной и соусом Бешамель

Мусака – это традиционное греческое блюдо, которое удивит вас своим разнообразием. В осенний

Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой

Многие из нас готовят запеканки с картофелем и рыбой, это всегда беспроигрышно! А если добавить

Овощное рагу с мясным фаршем по-деревенски

Овощное рагу по-деревенски с фаршем готовится крайне просто, можно сделать очень большую порцию, а

Запеканки вкуснейшие

Сегодня мы выпекаем наши любимые запеканки

Кукурузно-творожная запеканка

Взбиваем яйца с сахаром (чем лучше взбить, тем нежнее будет структура), затем добавляем туда




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика