Мастер Шеф

Картофельный салат


Картофельный салат

Ингредиенты

4 большие картофелины, 2 красные луковицы, 1 большое яблоко, 100 г свежемороженой зеленой фасоли, 300 г копченых сосисок, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ст. л. уксуса, 0,5 ст. л. сахара, 0,5 стакана сливок жирностью 9%, 4 ст. л. йогурта, 1 ч. л. горчицы, 1 пучок укропа, 1 лимон, соль, перец

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  1 час 20 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Низкая

Как приготовить

Картофель отварить в мундире до готовности, дать остыть. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Смешать в миске 1 ст. л. масла с уксусом, сахаром и солью. Положить кольца лука, тщательно перемешать, накрыть и оставить на 1 ч при комнатной температуре.

Укроп вымыть и измельчить. Из половины лимона выжать сок. Сливки взбить венчиком с соком лимона, йогуртом и горчицей. Добавить измельченный укроп, соль и перец, перемешать.

Сосиски нарезать кружками и обжарить в 1 ст. л. растительного масла до золотистой корочки.

Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками со стороной примерно 1 см. Выложить в миску и перемешать с половиной получившейся заправки. Дать постоять при комнатной температуре, 10 мин. Яблоко вымыть и нарезать кубиками, удалив сердцевину. Фасоль разморозить и промыть холодной водой, обсушить. Добавить в картофель замаринованный лук, сосиски, яблоко и фасоль, полить оставшейся заправкой.

Из картофеля можно приготовить рулет с мясом и много других вкусных блюд.

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, день рожденья, День Святого Валентина, 8 марта, Масленица

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
20 февраля 2012
//
Просмотров: 1696

Другие рецепты:

Овощной салат с тунцом

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками. Стручковую фасоль вымыть, положить в

Фасоль в остром томатном соусе

1. Фасоль залить большим количеством холодной воды и оставить на 8 ч. На следующий день фасоль

Капустная запеканка

1. Духовку нагреть до 200°. Квашеную капусту положить в дуршлаг, чтобы сок стек. При необходимости

Рулет со сливками и фруктами

Бисквитное тесто: отделить яичные белки от желтков. Белки с половиной сахара взбить в густую пышную

Бисквитный рулет с рисунком рецепт

Прекрасным вариантом к праздничному столу будет испечь рулет с рисунком, и я предлагаю непременно

Мясо в сырной корочке

Картофель очистить и вымыть. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. С консервированного ананаса




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика