Мастер Шеф

Салат "Баркарола"


Салат

Ингредиенты

500 г брокколи, 100 г копченого окорока, 1 ст. ложка арахисового масла, 40 г фисташек, 50 г твердого сыра. Для заправки: 1 ст. ложка уксуса, 1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха, 3 ст. ложки оливкового масла, черный молотый перец, соль по вкусу

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  45 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Брокколи разобрать на соцветия, промыть и варить в кипящей воде в течение 3 минут. Вынуть, дать воде стечь, охладить.
Окорок нарезать ломтиками, обжарить в арахисовом масле в течение 2-3 минут, затем вынуть и дать маслу стечь.
Фисташки обжарить без масла в течение 1-2 минут на сильном огне, постоянно помешивая, затем охладить.
Сыр натереть на крупной терке.

Приготовить заправку: смешать уксус с мускатным орехом, добавить оливковое масло, соль, перец.
На блюдо выложить соцветия брокколи, ломтики окорока, полить заправкой, посыпать фисташками и сыром.

Приготовить блины по старинному рецепту бабушек.

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, день рожденья, День Святого Валентина, 8 марта, Масленица

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
18 февраля 2012
//
Просмотров: 1641

Другие рецепты:

Салат Ласточкино гнездо (с говядиной и овощами)

Цветную капусту отварить (но не доводить до полной готовности) в подсоленной воде. Воду слить,

Овощной салат с тунцом

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками. Стручковую фасоль вымыть, положить в

Мясо в сырной корочке

Картофель очистить и вымыть. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. С консервированного ананаса

Оладьи из цукини с овощами

Цуккини натереть на крупной терке. Сыр размять вилкой. Смешать цуккини и сыр с мукой й яйцами.

Салат «Новогодний бал»

Окорочок отварить в подсоленной воде, вынуть из бульона, охладить, отделить мясо от костей и




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика