Мастер Шеф

Рассольник куриный


Рассольник куриный

Ингредиенты

400 г потрохов куриных, 3 соленых огурца, 1 морковь, 1/^репы, 1 головка репчатого лука, 1-2 корня петрушки, 1 ст. ложка риса, 100 г сливочного масла, 2 зубка чеснока, по 1/2 пучка зелени укропа, петрушки, эстрагона (тархуна), 2-3 лавровых листа, перец черный горошком, соль.

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  2 часа10 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Положите в кипяток тщательно промытые и нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варите их около часа, после чего добавьте пассерованные коренья, промытый несколько раз рис и варите его до полуготовности, снимая пену.
Затем положите мелко нарезанный репчатый лук, перец, лавровый лист и варите до готовности риса, после чего введите припущенные огурцы, проварите 5-7 минут, добавите пряную зелень, варите еще 3 минуты, снимите с огня и заправьте растертым с маслом и солью чесноком.

Кулинарные рецепты - салаты и закуски и многое другое на страницах сайта Мастер Шеф.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
01 декабря 2011
//
Просмотров: 1574

Другие рецепты:

Рассольник по-харьковски

Подготовленные почки положите в кипящую воду, проварите 25-30 минут, добавьте нарезанные соломкой

Легкие куриные супчики

Сегодня предлагаем любимые варианты приготовления первого блюда - куриные супчики

Рассольник с грибами

Спассеруйте на сливочном масле заранее нарезанные коренья и репчатый лук. Картофель нарежьте

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ

Предлагаю вам шикарный рецепт консервации. Это консервированный рассольник на зиму - вкусно, сытно,

Борщ украинский с мясом

Говядину положите в кипящий костный бульон и отварите до готовности. Затем выньте и нарежьте на

Борщ зеленый украинский с говядиной

Сварите мясо, выньте и разделите на порционные куски. Свеклу нарежьте соломкой, посыпьте солью,




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика