Мастер Шеф

Колобки с мясом и луком


Колобки с мясом и луком

Ингредиенты

по 300 г мякоти свинины и говядины, 2-3 луковицы, 4-5 картофелин, 2 яйца, мука, растительное масло для жаренья, соль, черный и красный молотый перец по вкусу

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  3 часа 20 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

Мякоть говядины и свинины промыть, обсушить, мелко порубить, добавить нарезанный мелкими кубиками лук, по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно перемешать. Оставить на 2 часа, чтобы мясо пропиталось, после сформовать фрикадельки размером с грецкий орех.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, сок отжать. Добавить в картофель яйца, по вкусу посолить и поперчить, понемногу
всыпать столько муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Сформовать небольшие лепешки толщиной 5-7 мм, на середину каждой положить мясную фрикадельку и скатать колобок.
Опустить колобки в кипящую подсоленную воду и варить 7-10 минут, выложить на дуршлаг, дать стечь воде. После обжарить на растительном масле до золотистого цвета. При подаче украсить зеленью.

Приготовьте и попробуйте рецепт - Картофельный рулет с мясом можно как дополнение к основному блюду!

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, день рожденья, День Святого Валентина, 8 марта

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
08 февраля 2012
//
Просмотров: 2139

Другие рецепты:

Мясной колобок - сюрприз

В фарш добавить колобки размером с нарезанный мелкими кубиками мандарин, порезать кубиками лук, по

Мясо в сырной корочке

Картофель очистить и вымыть. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. С консервированного ананаса

Котлеты из геркулеса

Лук нашинковать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Картофель

Суп колбасный с клецками

Приготовить тесто для клецек: яйцо взбить, по вкусу посолить, добавить муку, хорошо перемешать. Лук

Рулет из телятины с сыром

С ломтиков батона срезать корочки, мякиш размочить в молоке, отжать. Мякоть телятины промыть,

Фрикадельки в томатном соусе

Чтобы сделать томатный соус нужно разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика