Мастер Шеф

Оладьи из цукини с овощами


Оладьи из цукини с овощами

Ингредиенты

700 г мелких цуккини, 70 г сыра рокфор, 180 г пшеничной муки, 3 яйца, соль, черный молотый перец, растительное или топленое масло для жарки, 3 шт.кольраби, 6 морковок, 3 ст.л. сливочного масла, мускатный орех, 1 пучок петрушки

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  45 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Цуккини натереть на крупной терке. Сыр размять вилкой. Смешать цуккини и сыр с мукой й яйцами. Приправить солью и перцем. Столовой ложкой брать тесто с горкой и лепить из него небольшие шарики. Слегка расплющить и жарить оладьи в горячем масле по 4 мин. с одной и по 3 мин. с другой стороны. С кольраби и моркови снять кожуру и нарезать соломкой.

Постоянно помешивая, обжарить в горячем сливочном масле. Посыпать солью, перцем и мускатным орехом. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 7 мин. Петрушку помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить, посыпать ею овощи. Блюдо подавать вместе с лепешками из цуккини.

Вкусные кулинарные рецепты закусок на любой праздник.

Представленное блюдо хорошо подойдет на обед, завтрак, ужин

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
03 февраля 2012
//
Просмотров: 1457

Другие рецепты:

Мясные тефтели запеченные с овощами

Помидоры и цукини вымыть и порезать кружочками. На сковороде, без масла, слегка обжарить цукини с

Суп с рыбой, грибами и овощами

Репчатый лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец освободить от плодоножки

Овощная запеканка с мясом

Лук очистить и порезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Морковь очистить и натереть на

Телячья вырезка с грушами

Картофель нарезать кружками и бланшировать 6 мин. Груши, удалив сердцевину, нарезать кольцами и

Картофельный рулет с мясом и шпинатом

Картофель отварить и размять. Вскипятить 250 мл воды с 40 г масла и солью. Всыпать муку и

Постные вареники с картошкой

Продолжая тему постных рецептов, предлагаю Вашему вниманию постные вареники с картошкой. В муку




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика