Мастер Шеф

Котлеты с молочным соусом


Котлеты с молочным соусом

Ингредиенты

500 г мяса (мякоти), 125 г белого хлеба, 2 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. муки, 1/2 стакана молока и 3 ст. л. масла

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  45 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

Из мясного фарша разделать котлеты и положить их на сковороду, смазанную маслом. Затем сверху, вдоль каждой котлеты по всей ее длине, чайной ложкой сделать небольшое углубление, которое заполнить густым молочным соусом, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в духовку запекать на 10-20 минут.

На гарнир дать отварные стручки горошка или фасоли, зеленый горошек, картофельное пюре, брюссельскую капусту или спаржу в молочном соусе. Котлеты полить маслом и соком, получившимся при запекании, или красным соусом.

Подробное приготовление молочного соуса


Берём 500 мл молока, 60 г муки, 60 г сливочного масла, столовую ложку соли.
Необходимо постепенно развести муку с маслом, добавляя теплое молоко. После чего добавить соль и поставить соус на 5 минут на огонь.

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, день рожденья, День Святого Валентина, 8 марта

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
01 февраля 2012
//
Просмотров: 1575

Другие рецепты:

Отбивные из телятины со сливочным соусом

Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной примерно 1,5-2 см. Мясо накройте пищевой пленкой и

Стожки картофельные с фаршем

Вкусное и сытное блюдо, которое вы с легкостью сможете приготовить.

ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

Приготовленные по рецепту понравятся своим вкусом благодаря вкусной и сочной грибной начинке

Блины «Cтаринные»

1. В кастрюлю влить 400 мл воды, добавить дрожжи и перемешать. Затем высыпать 300 г пшеничной муки

Салат Ласточкино гнездо (с говядиной и овощами)

Цветную капусту отварить (но не доводить до полной готовности) в подсоленной воде. Воду слить,

Блины «Воспоминание»

1.200 мл воды и 500 мл молока подогреть до комнатной температуры. Дрожжи растворить в воде,




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика