Мастер Шеф

Картофельная запеканка


Картофельная запеканка

Ингредиенты

1 кг мелкого картофеля, соль, 2 зубчика чеснока, 2 красных стручка перца чили, 1 пучок кинзы, 425 г (1 банка) резаных томатов, 75 г сыра чеддер

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  1 час 25 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

1. Картофель вымыть, очистить и варить в подсоленной воде 15 мин. Чеснок очистить. Перец чили вымыть, разрезать пополам и, удалив семена, мелко порубить вместе с чесноком. Кинзу вымыть, листочки оборвать, несколько отложить для украшения, остальные мелко порубить. Чеснок, перец чили и рубленую кинзу смешать и посолить.

2. Духовку нагреть до 180°. Сыр чеддер натереть на мелкой терке. Картофель, слив воду, слегка подсушить и переложить в форму для запекания, тщательно смазанную жиром.

3. Резаные томаты, слив сок, порубить прямо в банке и выложить на картофель. Равномерно распределить и посыпать тертым сыром. Форму поставить на 25—30 мин в духовку. Перед подачей на стол украсить листочками кинзы.

Полезный совет: Чтобы половина сыра не осталась на терке, "наколи" на нее кусочек фольги или пищевой пленки.

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, день рожденья, День Святого Валентина, 8 марта

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
31 января 2012
//
Просмотров: 1904

Другие рецепты:

Мясо в сырной корочке

Картофель очистить и вымыть. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. С консервированного ананаса

Гороховый суп-пюре

1. Лук очистить и нарезать кубиками. Имбирь очистить и порубить. Лимонную траву нарезать тонкими

Суп с рыбой, грибами и овощами

Репчатый лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец освободить от плодоножки

Салат Чувство (с клубникой, авокадо и креветками)

Креветки отварить в подсоленной воде и очистить. Клубнику помыть, освободить от плодоножек и

Кукурузно-творожная запеканка

Взбиваем яйца с сахаром (чем лучше взбить, тем нежнее будет структура), затем добавляем туда




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика