Мастер Шеф

Кекс Творожный


Кекс Творожный

Ингредиенты

200 г сливочного масла, 100 г мелкого сахарного песка, 2 яйца, 1 щепотка соли, 250 г обезжиренного творога, 3—4 ст. ложки молока, 1/2 пакетика разрыхлителя, 40 г мака, 100 г марципановой массы, 1 белок, 30 г изюма, сахарная пудра

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  1 час 20 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

1. Размягченное сливочное масло растереть до консистенции крема. Подмешать сахар, яйца и соль, затем творог и молоко. Сверху просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.

2. Мак замочить в 2 ст. ложках горячей воды. Марципановую массу нарезать кубиками, смешать с белком, маком и изюмом.

3. Духовку нагреть до 200°. Тесто раскатать в овальную лепешку длиной 30 см. Начинку выложить двумя продольными дорожками и накрыть тестом, отвернув края к середине. Выложить на противень и накрыть глубокой формой. Выпекать 40—45 мин. Затем форму снять и оставить в духовке еще на 10—15 мин.

Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Полезный совет: Марципановую массу несложно приготовить самостоятельно. Для этого нужно взять 175 г сладкого миндаля и 10 ядер горького. Обдать кипятком и снять оболочку. Пропустить два раза через мясорубку и смешать в миксере со 100 г сахарной пудры, 1 желтком и 2 ст. ложками вишневого ликера.

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, день рожденья, День Святого Валентина, 8 марта

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
31 января 2012
//
Просмотров: 1613

Другие рецепты:

Кекс Миндальный

1. Муку просеять в миску горкой и посередине сделать углубление. Раскрошить туда дрожжи, добавить

Рулет "Фруктовый" с курагой, черносливом и орехами

1. Цукаты, курагу и чернослив мелко порубить, смешать с изюмом, залить ромом и оставить на 8 ч. 200

Торт "Муравейник"

Растопить сливочное масло, перелить в миску, добавить сметану, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар,

Маковое печенье

При наличии измельченного мака можно приготовить вкуснейшее печенье с маковой прослойкой

Банановый кекс с шоколадом

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Бананы размять вилкой. Шоколад измельчить в

Торт Карпатка

Необыкновенно вкусный и к тому же простой в приготовлении торт Карпатка понравится как своим вкусом




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика