Мастер Шеф

Рулет "Фруктовый" с курагой, черносливом и орехами


Рулет

Ингредиенты

425 г муки, по 50 г цукатов, кураги, чернослива и изюма, 3 ст. ложки рома, 40 г дрожжей, 125 мл молока, 90 г сахара, 100 г молотого миндаля, соль, 2 капли миндального масла, 240 г сливочного масла и 50 г топленого, 25 г грецких орехов, 1 щепотка ванилина, 40 г сахарной пудры

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  45 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Низкая

Как приготовить

Для тех, кто любит вкусную выпечку от профессионалов можно заказать пиццу с доставкой по Одессе и вы будете приятно удивлены качеством выполненного заказа и оперативностью его выполнения.
1. Цукаты, курагу и чернослив мелко порубить, смешать с изюмом, залить ромом и оставить на 8 ч. 200 г муки просеять в миску. Сделать углубление и раскрошить дрожжи. Влить немного теплого молока, подмешать 1 чайн. ложку сахара и немного муки с краев.

2. Опару оставить на 15 мин подходить.

3. Затем добавить оставшиеся муку и молоко, сахар, миндаль, соль на кончике ножа, миндальное масло, топленое масло и 150 г сливочного. Замесить тесто. Оставить на 1 час.

4. Тесто вымесить и раскатать толщиной 2 см. Смазать оставшимся сливочным маслом, сверху распределить цукаты, орехи и замоченные в роме сухофрукты. Скатать в рулет и оставить на 30 мин подходить.

5. Духовку нагреть до 200°. Рулет выпекать 1 ч. Через 40 мин от начала выпекания смазать распущенным сливочным маслом (40 г). Затем остудить и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Полезный совет: Для аромата добавляются цитрусовые цукаты, миндальное масло и обязательно немножко рома

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, день рожденья, День Святого Валентина, 8 марта

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
03 августа 2015
//
Просмотров: 2832

Другие рецепты:

Кекс Миндальный

1. Муку просеять в миску горкой и посередине сделать углубление. Раскрошить туда дрожжи, добавить

Куриный рулет с курагой в вариантах с песто и с сыром

Куриный рулет с курагой – это отличный вариант холодной закуски или вкуснейшего второго мясного

Сырные палочки

1. Муку просеять горкой, сделать углубление в центре. Положить в него сливочное масло и тертый сыр.

Кекс Творожный

1. Размягченное сливочное масло растереть до консистенции крема. Подмешать сахар, яйца и соль,

Торт Пинчер Кучерявый популярный

Пинчер - один из самых любимых и знаменитых домашних тортов. Торт пинчер очень вкусный, нежный и




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика