Мастер Шеф

Борщ обычный


Борщ обычный

Ингредиенты

2 л воды, 1 свекла, 1 морковь, 200 г свежей или квашеной белокочанной капусты, 0.5 корня петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка томата-пюре, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахарного песка, 1 ч. ложка пшеничной муки, бульон или вода, 4 ст. ложки сметаны, соль, специи.

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  1 час 40 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

В кипящую воду положите нашинкованную капусту и варите на протяжении 10-15 минут. Потом добавьте тушеную свеклу, пассерованные на растительном масле морковь, корень петрушки, лук и варите до готовности. За 5-10 минут до окончания варки посолите, добавьте уксус, сахар и специи. В случае использования квашеной капусты потушите ее и добавьте в борщ вместе со свеклой. Борщ можно заправить мукой, разведенной водой. Перед подачей на стол в тарелку положите сметану.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
29 ноября 2011
//
Просмотров: 1856

Другие рецепты:

Квашеная капуста

Предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления квашеной капусты. Очищаем капусту от верхних

Борщ зеленый украинский с говядиной

Сварите мясо, выньте и разделите на порционные куски. Свеклу нарежьте соломкой, посыпьте солью,

Борщ с уткой и говяжьей грудинкой

Свеклу, лук-порей, морковь, корень сельдерея и петрушки нарежьте соломкой, репчатый лук нашинкуйте,

Борщ гетманский

Очистите овощи. Лук нарежьте кубиками, морковь, свеклу, перец, капусту, баклажаны и картошку —

Борщ украинский с мясом

Говядину положите в кипящий костный бульон и отварите до готовности. Затем выньте и нарежьте на

Борщ постный с карасями

Приготовьте бульон с луком, морковью, грибами, перцем, лавровым листом и маслинами. Добавьте в него




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика