Мастер Шеф

Лимонное безе


Лимонное безе

Ингредиенты

3 охлажденных белка, 1/2 чайн. ложки лимонного сока, 1/2 чайн. ложки тертой лимонной цедры, 180 г сахарного песка, сахарная пудра для посыпки

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  20 минут
 Количество порций  восемь
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

1. Духовку нагреть до 100°. Противни выстлать бумагой для выпекания. Охлажденные белки взбить в миске электромиксером в крутую пену, добавив лимонный сок и цедру. Постепенно тонкой струйкой ввести сахарный песок. Взбивать, пока белковая масса не станет блестящей.

2. Белковую массу переложить в кондитерский мешок со звездчатой насадкой и выложить на бумагу в виде розочек диаметром 2—3 см.

3. Противни сразу же поставить в духовку. Выпекать (скорее, подсушивать) в течение 2 ч так, чтобы безе не потемнело.

4.Противни вынуть из духовки, безе остудить, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, день рожденья, День Святого Валентина, 8 марта

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
28 января 2012
//
Просмотров: 2454

Другие рецепты:

Орехово-шоколадное безе с нежным кремом

1. Духовку разогреть до 150°. Грецкие орехи измельчить в блендере. 2. Белки охладить и взбить в

Десерт Веселые снеговики

1. Яичные белки отделить от желтков и поставить на 30 мин в холодильник. Затем взбивать миксером,

Апельсиновый торт с безе

Еще один вариант вкусного тортика с безе

Торт «Киевский»

Свежие охлажденные яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену, и, продолжая

Как приготовить торт «Киевский»?

Какие секреты при выпечке коржей для торта «Киевский»? Секреты такие же, как при приготовлении

Готовим белковую глазурь

1. Охлажденный яичный белок взбей миксером на небольшой скорости, постепенно увеличивая ее. Когда




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика