Мастер Шеф

Лимонное безе


Лимонное безе

Ингредиенты

3 охлажденных белка, 1/2 чайн. ложки лимонного сока, 1/2 чайн. ложки тертой лимонной цедры, 180 г сахарного песка, сахарная пудра для посыпки

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  20 минут
 Количество порций  восемь
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

1. Духовку нагреть до 100°. Противни выстлать бумагой для выпекания. Охлажденные белки взбить в миске электромиксером в крутую пену, добавив лимонный сок и цедру. Постепенно тонкой струйкой ввести сахарный песок. Взбивать, пока белковая масса не станет блестящей.

2. Белковую массу переложить в кондитерский мешок со звездчатой насадкой и выложить на бумагу в виде розочек диаметром 2—3 см.

3. Противни сразу же поставить в духовку. Выпекать (скорее, подсушивать) в течение 2 ч так, чтобы безе не потемнело.

4.Противни вынуть из духовки, безе остудить, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, день рожденья, День Святого Валентина, 8 марта

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
28 января 2012
//
Просмотров: 2509

Другие рецепты:

Орехово-шоколадное безе с нежным кремом

1. Духовку разогреть до 150°. Грецкие орехи измельчить в блендере. 2. Белки охладить и взбить в

Десерт Веселые снеговики

1. Яичные белки отделить от желтков и поставить на 30 мин в холодильник. Затем взбивать миксером,

Апельсиновый торт с безе

Еще один вариант вкусного тортика с безе

Торт «Киевский»

Свежие охлажденные яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену, и, продолжая

Готовим белковую глазурь

1. Охлажденный яичный белок взбей миксером на небольшой скорости, постепенно увеличивая ее. Когда

Пасхальный кулич без дрожжей

Моем изюм и оставляем сушиться на бумаге или полотенце. Духовку разогреваем до 200 градусов.




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика