Мастер Шеф

Ризотто с сыром и фундуком


Ризотто с сыром и фундуком

Ингредиенты

320 г риса арборио, 1 луковица, 1 литр бульона (куриного или овощного), 200 г мягкого сыра, 1 стакан белого сухого вина, 50 г молотого фундука, 40 г сливочного масла, соль, перец, зелень

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  1 час 40 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

Лук очистить и мелко порезать. На сковороде разогреть половину сливочного масла и обжарить лук до мягкости.
К луку добавить рис, хорошо перемешать и обжарить вместе 2 минуты. Влить стакан вина и непрерывно перемешивать до выпаривания вина. Добавить половник горячего бульона, постоянно помешивать рис. Когда вся жидкость впитается в рис, снова добавить половник бульона. Продолжать добавлять бульон, пока рис не приготовится. I. Добавить раскрошенный мягкий сыр и оставшееся сливочное масло, перец, соль, хорошо перемешать, выключить огонь и оставить ризотто на 2 минуты. При подаче ризотто посыпать молотым фундуком и мелко порезанной зеленью.

Легкий в приготовлении рецепт картофельного рулета от которого не сможет отказаться ни один гость!

Представленное блюдо хорошо подойдет на обед

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
23 января 2012
//
Просмотров: 1360

Другие рецепты:

Запеченный картофель с сырным соусом

Картофель очистить и порезать ломтиками. Отварить картофель в кипящей подсоленной воде до

Суп с щавелем

Мясо вымыть, и порезать небольшими кусочками. Залить водой и довести до кипения, снять пену и

Омлет с сыром и овощами

Лук очистить и порезать полукольцами. Помидоры и перец вымыть. Помидоры порезать кубиками. Перец

Суп-пюре из моркови

1. Морковь вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. В сковороде растопить 50 г сливочного

Мясные тефтели запеченные с овощами

Помидоры и цукини вымыть и порезать кружочками. На сковороде, без масла, слегка обжарить цукини с

Запеканки вкуснейшие

Сегодня мы выпекаем наши любимые запеканки




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика