Мастер Шеф

Легкий огуречный суп


Легкий огуречный суп

Ингредиенты

1 л куриного бульона, 5-6 огурцов, 1/2 пучка укропа, 150 г редиса, соль, черный перец

 Сложность  Первая (легко)
 Время приготовления  35 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Приготовления супа состоит из четырех этапов:

1 Огурцы вымыть и нарезать вместе с кожицей кубиками. Готовый куриный бульон доведи до кипения, добавь огурцы и вари на медленном огне в течение 10-12 минут.

2 Зелень укропа промой, поруби и добавь в суп. Провари еще в течение 2 минут. Перелей в блендер, взбей и верни обратно в кастрюлю. Посоли, поперчи по вкусу и доведи до кипения.

3 Готовый суп разлей по тарелкам и укрась редисом, нарезанным тонкими кружками.

4 Подавая суп к столу, положи в каждую тарелку по 1 столовой ложке сметаны или натурального йогурта. К супу можно также предложить обжаренные и натертые чесноком гренки.

Полезный совет: куриный бульон можно заменить любым - овощным или говяжьим. Можно сварить суп также и на воде, добавив для вкуса больше специй

Представленное блюдо хорошо подойдет на обед

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
19 января 2012
//
Просмотров: 1696

Другие рецепты:

Овощной суп со сливками

Картофель и морковь очисти, нарежь кубиками и залей бульоном. Добавь разрезанную пополам спаржевую

Утка в вишневом соусе с шалфеем

Для приготовления соуса выложи вишню в сотейник, добавь палочку корицы и сахар. Влей вино, доведи

Фруктово-кокосовое желе

Приготовь фруктовое желе, как указано на упаковке, и разлей по разным плоским емкостям. Оставь

Рецепт сырного супа от участника шоу Мастер Шефа Владимира Татаренко

Смотрела передачу Мастер Шеф и очень понравился рецепт приготовления сырного супчика. Сырный суп

Тарталетки с перепелиными яйцами

Из слоеного теста вырежи 9 кружочков. Слегка раскатай и помести в формочки для тарталеток. Ветчину

Легкие куриные супчики

Сегодня предлагаем любимые варианты приготовления первого блюда - куриные супчики




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика