Мастер Шеф

Суп гороховый с ветчиной


Суп гороховый с ветчиной

Ингредиенты

1,5 л воды, 1,5 стакана лущеного гороха, 300 г ветчины или грудинки, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, соль, 1 стакан мелких сухариков

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  8 часов
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Замочите горох на 5-6 часов, затем промойте его. Горох залейте холодной водой, добавьте кожу от ветчины и варите до полного размягчения. Мелко нарубленный лук обжарьте с нарезанной кубиками ветчиной. Добавьте натертые на крупной терке морковь и корень петрушки и все вместе прожарьте на масле 3-4 минуты, положите томат-пюре, перемешайте и тушите еще 4-5 минут.

Тушеные овощи c ветчиной положите в кипящий гороховый отвар, посолите и варите 7-10 минут. В тарелку с супом положите хлебные сухарики, они придадут блюду особый вкус.

Представленное блюдо хорошо подойдет на обед

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
11 января 2012
//
Просмотров: 1512

Другие рецепты:

Чешский суп пюре с копченостями и Гороховый суп пюре

Сегодня готовим вкусные супы-пюре одним из основных ингредиентов, которых будет горох прекрасно

Солянка сборная мясная

Из мяса и костей сварите бульон (вам понадобится 1,6 л), процедите. Мясо охладите в части бульона.

Сырники тушеные

Для приготовления тушеных сырников, творог смешиваем с сахаром, яйцами, манной крупой и щепоткой

Рецепт сырного супа от участника шоу Мастер Шефа Владимира Татаренко

Смотрела передачу Мастер Шеф и очень понравился рецепт приготовления сырного супчика. Сырный суп

Борщ гетманский

Очистите овощи. Лук нарежьте кубиками, морковь, свеклу, перец, капусту, баклажаны и картошку —

Суп с рыбой, грибами и овощами

Репчатый лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец освободить от плодоножки




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика