Мастер Шеф

Рулет из рыбы


Рулет из рыбы

Ингредиенты

500 г рыбы (судак, щука), 2 яйца, по 1 пучку зелени укропа и петрушки, 0.5 головки репчатого лука, 100 г уксуса, соль, перец, лавровый лист. Подлива: 5 желтков, 2 ст. ложки маринованных грибов, V2 стакана сметаны, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 2-3 ст. ложки уксуса, 1 dec. ложка горчицы, 1 ст. ложка сахара, соль.

 Сложность  третьей(сложно)
 Время приготовления  1 час 30 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  средняя

Как приготовить

Почистите рыбу, удалите голову и хвост, разделайте на филе. Положите на филе мелко нарезанные вареные яйца, зелень укропа и петрушки, соль, перец. Филе с фаршем сверните рулетом и перевяжите. В кипящую воду добавьте уксус, лавровый лист, лук, перец, положите рулет и варите до готовности.
Для подливы: вареные желтки разотрите, добавьте подсолнечное масло, уксус, горчицу, сахар, соль. Все хорошо перемешайте и соедините с маринованными грибами и сметаной.
Рулет порежьте, выложите на блюдо и полейте подливой. Кулинарные рецепты - салаты и закуски.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
28 ноября 2011
//
Просмотров: 2293

Другие рецепты:

Селедка с яйцом

Предварительно замоченную в холодной воде селедку выпотрошите, отрежьте голову, хвост и плавники,

Лучшие рецепты подливы к макаронам

Эти рецепты, даже скорее советы, понадобятся вам тогда. когда вы будете готовить любимые макаронные

Пирог Роза с мясом и маринованными грибами

Готовим ориггальное и вкусное блюдо для семьи или дружной компании

Фаршированная рыба

Очистите рыбу от чешуи. У судака сделайте продольный надрез по спинке. Удалите спинной плавник и

Филе индейки запеченное

Из грудинки индейки снимите филе, удалите сухожилия, посыпьте солью и перцем, сверните рулетом и

Пшенная каша с черносливом

Подготовленный чернослив залейте водой и варите до готовности. Отделив косточки, измельчите. Пшено




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика