Мастер Шеф

Холодец из курицы


Холодец из курицы

Ингредиенты

1 курица, 3 яйца, 0.5 головки репчатого лука, 1 морковь, 20 г желатина, вода (из расчета 1,5 л на 1 кг курицы), лавровый лист, соль

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  8 часов
 Количество порций  восемь
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Обработанную тушку курицы разрежьте на части, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 1,5-2 часа на слабом огне. Затем добавьте крупно нарезанные, очищенные морковь и репчатый лук, лавровый лист, перец горошком и продолжайте варить до полной готовности курицы. К концу варки бульон добавьте соли.

Сваренную курицу порежьте небольшими кусочками и выложите на блюдо, сверху украсьте нарезанными вареными яйцами и ломтиками вареной моркови, залейте охлажденным куриным бульоном, смешанным с разведенным в бульоне желатином, и поставьте в холодное место для застывания.

Попробуйте сделать салат с крабовыми палочками который украсит стол не хуже чем любой другой современный салат.

Представленное блюдо хорошо подойдет на праздник, Новый Год, рождество

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
26 декабря 2011
//
Просмотров: 2087

Другие рецепты:

Холодец из свинины

Свиную ножку хорошо промойте, поскоблите, почистите (снимите копытце), разрежьте вдоль пополам.

Как приготовить холодец

Холодец к любому празднику Сегодня мы напомним, как приготовить настоящий домашний холодец – блюдо,

Рецепт юшка киевская

Говядину и телятину отделите от костей все, залейте холодной водой и варите вместе с подготовленной

Юшка киевская

Говядину и телятину отделите от костей все, залейте холодной водой и варите вместе с подготовленной

Солянка сборная мясная

Из мяса и костей сварите бульон (вам понадобится 1,6 л), процедите. Мясо охладите в части бульона.

Холодец из телятины

Ножки хорошо промойте, поскоблите, почистите (снимите копытце), разрубите на несколько частей и




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика