Мастер Шеф

Борщ постный с карасями


Борщ постный с карасями

Ингредиенты

200 г карасей, 1 свекла, 100 г капусты, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2 ст. ложка сушеных грибов, 1 ч. ложка 6 % -ного уксуса, перец, лавровый лист, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сметаны, укроп, маслины

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  1 час 40 минут
 Количество порций  две
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Приготовьте бульон с луком, морковью, грибами, перцем, лавровым листом и маслинами. Добавьте в него нашинкованную свеклу и капусту.
Отдельно спассеруйте и добавьте муку, разведенную раствором уксуса. Рыбу обваляйте в муке, обжарьте до образования румяной корочки и добавьте в борщ за 3-5 минут до окончания варки. Борщ заправьте свекольным отваром, перед подачей на стол посыпьте рубленым укропом. Сметану подайте отдельно.
Мы поможем Вам приготовить вкусное блюдо для любого праздника.

Представленное блюдо хорошо подойдет на обед

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
25 декабря 2011
//
Просмотров: 1500

Другие рецепты:

Борщ с уткой и говяжьей грудинкой

Свеклу, лук-порей, морковь, корень сельдерея и петрушки нарежьте соломкой, репчатый лук нашинкуйте,

Борщ зеленый украинский с говядиной

Сварите мясо, выньте и разделите на порционные куски. Свеклу нарежьте соломкой, посыпьте солью,

Борщ обычный

В кипящую воду положите нашинкованную капусту и варите на протяжении 10-15 минут. Потом добавьте

Кабачковая икра

Все овощи тщательно моем и удаляем плодоножки. Если кабачки перезрелые, то удаляем сердцевину с

Тушеная квашеная капуста с грибами

Квашеную капусту отожмите, положите в кастрюлю, залейте грибным отваром и тушите до полуготовности.

Холодец из свинины

Свиную ножку хорошо промойте, поскоблите, почистите (снимите копытце), разрежьте вдоль пополам.




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика