Мастер Шеф

Селедка с яйцом


Селедка с яйцом

Ингредиенты

200 г сельди, 200 граммов белого хлеба, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ч. ложка 9 %-ного уксуса, 15 г зеленого лука, 1 ч. ложка горчицы, 3 ст. ложки сметаны, 1 огурец, 1 помидор, 1 головка репчатого лука, соль.

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  1 час 20 минут
 Количество порций  две
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Предварительно замоченную в холодной воде селедку выпотрошите, отрежьте голову, хвост и плавники, промойте, снимите шкурку и удалите все кости.
Все компоненты мелко посеките, перемешайте с размоченным в молоке белым хлебом и пропустите сквозь мясорубку. Готовую массу выложите в тарелку.
Вареные желтки разотрите с уксусом, добавьте горчицу, соль, сметану, все хорошо перемешайте и полейте приготовленную массу.
Чтобы селедка с яйцом имела более приятный вкус, сваренный белок мелко посеките вместе с зеленым луком и посыпьте блюдо сверху.
Готовую селедку с яйцом обложите кружочками свежих огурцов, помидоров и репчатого лука, а зимой кружочками жареного картофеля, печеной свеклы, соленых огурцов и репчатого лука.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
28 ноября 2011
//
Просмотров: 2091

Другие рецепты:

Рулет из рыбы

Почистите рыбу, удалите голову и хвост, разделайте на филе. Положите на филе мелко нарезанные

Цельная заливная рыба

Отварите свеклу и картофель. Рыбу очистите, выпотрошите, не отрезая голову и хвост. На спине

Суп с рыбными фрикадельками

Рыбу очистить, очистить голову (жабры), кости. Из костей и головы сварить бульон, процедить,

Фаршированная рыба

Очистите рыбу от чешуи. У судака сделайте продольный надрез по спинке. Удалите спинной плавник и

Рыба с капустой

Промойте филе рыбы (судак, щука, окунь, треска и т. п.), нарежьте его небольшими кусочками,

Сельдь по-киевски

Филе сельди вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом пропустите через мясорубку с




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика