Мастер Шеф

Овощи, запеченные под сыром


Овощи, запеченные под сыром

Ингредиенты

2 баклажана, 4 помидора, 1 головка репчатого сладкого лука, 180 г твердого сыра, 120 г майонеза, 50 г французской горчицы, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  1 час 15 минут
 Количество порций  четыре
 Калорийность  Средняя

Как приготовить

Промойте баклажаны и помидоры и порежьте их толстыми кружочками. Баклажаны добавьте соли и оставьте на 10-15 минут, чтобы выделился сок. Лук очистите от шелухи и порежьте тонкими колечками.
Разогрейте сильно сковороду с растительным маслом. Баклажан слегка отожмите, положите на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки, затем убавьте огонь и доведите его до полной готовности.
На огнеупорное блюдо выложите овощи, чередуя их так, чтобы лук находился между помидором и баклажаном.
Смешайте горчицу и майонез и полейте получившимся соусом овощи. Посыпьте все обильно сыром, натертым на крупную терку, и поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут. Готовое блюдо посыпьте мелко нарубленной зеленью и подайте к столу. Рецепты вкусных салатов.

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
28 ноября 2011
//
Просмотров: 2132

Другие рецепты:

Мусака с телятиной и соусом Бешамель

Мусака – это традиционное греческое блюдо, которое удивит вас своим разнообразием. В осенний

Холодец из свинины

Свиную ножку хорошо промойте, поскоблите, почистите (снимите копытце), разрежьте вдоль пополам.

Судак под соусом

Филе судака без костей нарежьте на куски по 80-100 граммов, посолите, посыпьте перцем и обжарьте с

Куриные тефтели в грибном соусе

1. Укроп, мелко нарезать. 1-2 столовых ложки масла Растопите сливочное масло в большой сковороде на

Легкие куриные супчики

Сегодня предлагаем любимые варианты приготовления первого блюда - куриные супчики

Борщ гетманский

Очистите овощи. Лук нарежьте кубиками, морковь, свеклу, перец, капусту, баклажаны и картошку —




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика