Мастер Шеф

Котлеты «Буковина»


Котлеты «Буковина»

Ингредиенты

300 г мяса индейки, 2 яйца для фарша, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 яйцо, 20 г молотых сухарей, 2 ст. ложки жира, соль, перец, зелень петрушки и укропа

 Сложность  Вторая (средне)
 Время приготовления  2 часа
 Количество порций  две
 Калорийность  Высокая

Как приготовить

Сделайте фарш: репчатый лук нарежьте и обжарьте на сливочном масле, измельчите сваренные вкрутую яйца, добавьте сливочное масло, мелкорубленую зелень петрушки или укропа, соль и перемешайте.

Мякоть индейки дважды пропустите через мясорубку, тщательно вымешайте, добавьте соль, перец. Разделайте массу на лепешки, на середину которых уложите фарш. Придайте котлетам овальную форму, запанируйте их в молотых сухарях, смочите во взбитом яйце (повторите эту процедуру дважды) и жарите во фритюре. Доведите котлеты до готовности в духовке.

Подайте котлеты с жареным картофелем или картофельным пюре.

Представленное блюдо хорошо подойдет на обед, праздник

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью кнопок Социальных сетей. Друзья будут благодарны за полезную и интересную информацию.


-
16 декабря 2011
//
Просмотров: 1902

Другие рецепты:

Рыбные котлеты по-киевски

Филе рыбы дважды пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и сформируйте лепешки. На середину

Котлеты с хеком

Картофель очистите, отварите, просушите, пропустите горячим через мясорубку и перемешайте с сырым

Индейка в мультиварке

Филе индейки в мультиварке — рецепты здорового питания Существует несколько способов приготовить

Котлета по-киевски: Секреты приготовления

Котлета по-киевски привлекает кулинарных гурманов своей аппетитной корочкой, тонким ароматом и

Мазурики

Мясо индейки пропустите через мясорубку, добавьте яйца, тертый сыр, растопленное сливочное масло,

Котлеты по-киевски

Куриное филе с косточкой отбейте в ровный пласт. Места прорывов и прорезей закройте слоем мяса,




Кулинарные рецепты украинской кухни

добавить на Яндекс
загрузка...

Идеальное блюдо для пикника

Мясо
Овощи
Рыба
Всё возможное :)

 
Яндекс.Метрика